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皇冠网咯博彩公司_排骨别再红烧,教你个做法,酥脆入味,香到骨头都想啃

发布日期:2020-01-09 11:07:29  浏览次数:4232  

皇冠网咯博彩公司_排骨别再红烧,教你个做法,酥脆入味,香到骨头都想啃

皇冠网咯博彩公司,●●三鲜酱香排骨●●

今日美食——三鲜酱香排骨

排骨真是怎么做都好吃的食材,今天分享一道造型美观的三鲜酱香排骨,绝对给你带来大饭店高大上的感觉~

●●视频●●

▼详细步骤见下方

三鲜酱香排骨

猪肋排:7根

鲜笋:100g

香菇:100g

火腿:100g

蒜末

配料

食用油、料酒、盐、淀粉、生抽、蚝油、鸡精

- step 1 -

▲排骨洗净后放入4勺料酒,半勺盐,用手抓匀,腌制20分钟;

- step 2 -

这时来准备三鲜,将鲜笋切片,然后切丝,再切丁

香菇洗净后去蒂,先切片,然后切丁

▲同样的把火腿切丁;三种食材尽量切成相同的大小,用量相同;

- step 3 -

排骨腌好后裹上一层淀粉,放入6成热的油锅中

开中火炸,中途用筷子翻面,大概要炸15分钟

▲炸到排骨颜色金黄,夹出备用;

- step 4 -

另起一锅,放2勺油,放入蒜末爆香炒出蒜香,略微金黄后捞出蒜末。

然后放入刚才切好的三鲜,翻炒出香味放入4勺生抽,2勺蚝油,翻炒均匀倒入小半杯水,煮开后再煮2分钟

加入1勺鸡精,1小勺盐调味

▲最后放入3勺水淀粉,大火推匀收汁即可;

- step 5 -

▲把排骨重新装盘,淋上刚才炒好的三鲜酱,这道三鲜酱香排骨就完成啦。

- step 6 -

▲炸香后的排骨吃起来香脆诱人,搭配自制的三鲜酱口感丰富,连吃三根都不过瘾,赶紧学起来在亲人朋友面前小露一手吧。

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